2024年，國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》提出20條舉措，把餐飲住宿消費(fèi)放在首位。在政策支持和新場(chǎng)景涌現(xiàn)等多重力量推動(dòng)下，住宿餐飲行業(yè)韌性和潛力持續(xù)顯現(xiàn)，成為服務(wù)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容的重要抓手。9月11日上午，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)行業(yè)成果發(fā)布會(huì)在首鋼園空壓機(jī)室（成果發(fā)布大廳）舉行，行業(yè)最新研究成果和合作項(xiàng)目亮相服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)丁志剛在致辭中表示，當(dāng)前住宿餐飲行業(yè)已成為擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)增長(zhǎng)、促進(jìn)消費(fèi)的重要領(lǐng)域。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)演進(jìn)、新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的形勢(shì)，行業(yè)向著價(jià)值回歸、長(zhǎng)期主義、緊跟趨勢(shì)的方向發(fā)展，協(xié)會(huì)更是通過(guò)行業(yè)調(diào)研等舉措，深度挖掘服務(wù)消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

會(huì)上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張翔分享“中國(guó)飯店業(yè)消費(fèi)指數(shù)體系”相關(guān)情況。“中國(guó)飯店業(yè)消費(fèi)指數(shù)體系”包含“中國(guó)住宿業(yè)消費(fèi)指數(shù)”“中國(guó)餐飲業(yè)消費(fèi)指數(shù)”兩個(gè)部分，是國(guó)內(nèi)目前首批以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)、反饋?zhàn)∷薏惋嬍袌?chǎng)情況的消費(fèi)指數(shù)，用來(lái)衡量市場(chǎng)整體發(fā)展水平、捕捉住宿餐飲行業(yè)消費(fèi)變化的指數(shù)體系。指數(shù)基于協(xié)會(huì)平臺(tái)數(shù)據(jù)，去哪兒、天財(cái)商龍、華客科技等大數(shù)據(jù)平臺(tái)和本地生活服務(wù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，覆蓋線上線下和多元業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)情況，直觀、立體反映出當(dāng)前住宿與餐飲業(yè)的消費(fèi)情況和變動(dòng)趨勢(shì)，為行業(yè)主體提供信息參考和趨勢(shì)判斷、調(diào)整產(chǎn)品和價(jià)格策略，也為政府評(píng)估政策實(shí)施效果提供依據(jù)。

今年6月，商務(wù)部發(fā)布《住宿企業(yè)ESG管理體系要求》和《酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和服務(wù)規(guī)范》2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)融通旅發(fā)集團(tuán)、中國(guó)綠發(fā)幸福產(chǎn)業(yè)公司、錦江國(guó)際集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)、雅高酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪酒店集團(tuán)、風(fēng)悅酒店及度假村、綠地酒店旅游集團(tuán)、雅里數(shù)字科技集團(tuán)等頭部企業(yè)，和華為、騰訊、美團(tuán)、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通、上海擎朗、杭州西軟等數(shù)字化服務(wù)領(lǐng)軍企業(yè)共同起草而成，為市場(chǎng)主體的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)提供了先進(jìn)、系統(tǒng)、規(guī)范、可操作性強(qiáng)的參考依據(jù)，并將加速引領(lǐng)行業(yè)綠色化數(shù)字化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展。

作為標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張樂(lè)然介紹標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)情況并發(fā)布宣貫計(jì)劃：《住宿企業(yè)ESG管理體系要求》在經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)入加快綠色化、低碳化高質(zhì)量發(fā)展階段，行業(yè)內(nèi)主要參與者面臨挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的背景下出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了通用ESG管理體系的基本要求，提供了企業(yè)ESG評(píng)價(jià)體系及其關(guān)鍵指標(biāo)參數(shù)；《酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義了新技術(shù)和新場(chǎng)景下數(shù)字化酒店應(yīng)用系統(tǒng)適用范圍，并對(duì)酒店數(shù)字化建設(shè)與運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)安全、數(shù)據(jù)資產(chǎn)化提出規(guī)范和建議。

張樂(lè)然表示，協(xié)會(huì)將在飯店業(yè)數(shù)字化、綠色化發(fā)展中繼續(xù)發(fā)力，定期舉辦飯店業(yè)數(shù)字化發(fā)展峰會(huì)及區(qū)域研討會(huì)，發(fā)布數(shù)字化應(yīng)用報(bào)告與標(biāo)桿案例、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)研究工作，培育示范企業(yè)，打造飯店數(shù)字化研發(fā)基地，同時(shí)加大對(duì)行業(yè)人才的培養(yǎng)力度，持續(xù)孕育行業(yè)新發(fā)展動(dòng)能。

發(fā)布會(huì)上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合知名酒店集團(tuán)、國(guó)央企代表與數(shù)智化頭部企業(yè)共同發(fā)起《中國(guó)住宿企業(yè)可持續(xù)發(fā)展北京倡議》，這份“集體宣言”是行業(yè)積極踐行ESG治理方式，大力發(fā)展綠色飯店，協(xié)同推動(dòng)數(shù)智化轉(zhuǎn)型建設(shè)數(shù)字飯店，全面實(shí)現(xiàn)“降碳、減污、擴(kuò)綠、增長(zhǎng)”的寫照，標(biāo)志著企業(yè)將以更長(zhǎng)期主義的姿態(tài)、更創(chuàng)新的態(tài)度、更負(fù)責(zé)任服務(wù)，為推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供解決方案，走向新的階段。

丁志剛副會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，協(xié)會(huì)在接下來(lái)的工作中將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)作為，積極開(kāi)展2025年全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)、“中華美食薈”活動(dòng)、“吃貨節(jié)”等全國(guó)性住宿餐飲行業(yè)促消費(fèi)活動(dòng)，培育新消費(fèi)市場(chǎng)；堅(jiān)定綠色低碳發(fā)展之路，大力發(fā)展綠色飯店、綠色餐飲、綠色外賣，積極踐行ESG治理方式，全面提升行業(yè)的含“綠”量，助力2030碳達(dá)峰目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)；進(jìn)一步夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的引領(lǐng)和支撐作用，做好多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施工作；積極探索服務(wù)業(yè)和數(shù)字化深度融合的大文章，用AI技術(shù)探索新增長(zhǎng)路徑，通過(guò)協(xié)會(huì)數(shù)字化專委會(huì)建設(shè)數(shù)據(jù)互聯(lián)、技術(shù)互認(rèn)、利益共享數(shù)字賦能平臺(tái)，加速行業(yè)效率重構(gòu)。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與北京首鋼建設(shè)投資有限公司舉辦戰(zhàn)略合作簽約儀式并簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方強(qiáng)調(diào)將整合資源，發(fā)揮平臺(tái)價(jià)值，圍繞服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新、模式升級(jí)等方面充分發(fā)揮各自力量，逐步增加優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給，更好滿足服務(wù)消費(fèi)的多元需求。