由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)聯(lián)合多家洗碗機(jī)、洗滌劑企業(yè)編撰的洗碗機(jī)行業(yè)首部科普書《廚房解放計(jì)劃之洗碗機(jī)》又有最新消息!

作為中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)9.0的重要配套活動(dòng)之一，《廚房解放計(jì)劃之洗碗機(jī)》于今年5月正式啟動(dòng)編寫工作。這部備受行業(yè)期待的科普書籍，經(jīng)過三個(gè)多月的精心打磨與多方協(xié)作，在內(nèi)容創(chuàng)作階段，項(xiàng)目組與企業(yè)代表反復(fù)推敲、數(shù)易其稿;進(jìn)入出版流程后，又嚴(yán)格遵循出版社的三審三校制度。據(jù)悉，該書目前已進(jìn)入最后的三校環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)將于9月正式出版發(fā)行。

4%滲透率背后的真相，下一個(gè)千億風(fēng)口?

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，洗碗機(jī)零售額61.9億元，同比增長7.5%。

回望2015年，當(dāng)時(shí)國內(nèi)洗碗機(jī)零售額還不足10億元，經(jīng)歷過10年高速增長，洗碗機(jī)市場早已突破百億元規(guī)模。

洗碗機(jī)與家庭中的剛需品類洗衣機(jī)有著非常接近的屬性，兩者同屬清潔類產(chǎn)品，同時(shí)解決家務(wù)勞務(wù)的程度也很相似，這意味著洗碗機(jī)有望發(fā)展成類似洗衣機(jī)的剛需品類。當(dāng)前，我國洗衣機(jī)市場規(guī)模已超過千億元，對照來看，業(yè)內(nèi)認(rèn)為洗碗機(jī)有望成為未來廚電行業(yè)規(guī)模最大的品類。

但是，目前洗碗機(jī)在我國的滲透率僅4%左右，仍處于市場導(dǎo)入期。洗碗機(jī)滲透率遲遲難突破的一項(xiàng)重要原因就是很多用戶對洗碗機(jī)依然有很多的認(rèn)知誤區(qū)。

例如，很多消費(fèi)者對洗碗機(jī)的清潔力、耗水量存在誤解，認(rèn)為洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電、洗不干凈等等。華帝洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“洗碗機(jī)教育深度與廣度不足，洗碗機(jī)作為新興品類，系統(tǒng)性科普長期缺失。”

此外，中國廚房普遍較小，空間寸土寸金，洗碗機(jī)需要擠占櫥柜或者占有獨(dú)立空間，與消毒柜、碗柜等傳統(tǒng)必備品存在功能替代沖突;存量房改造復(fù)雜性高，且部分老舊住宅墻體、水電線路難以滿足安裝要求，這些綜合性的因素造成洗碗機(jī)滲透率遲遲難以突破。

《廚房解放計(jì)劃之洗碗機(jī)》正是為了打破上述的困局而生，在內(nèi)容編排上，這本書以通俗易懂的語言、生動(dòng)形象的案例，深入淺出地為讀者剖析洗碗機(jī)的方方面面，從洗碗機(jī)的誕生、核心功能講起，到如何根據(jù)不同家庭需求挑選合適的產(chǎn)品，再到日常使用中的技巧、維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)，以及它在洗碗之外的一些生活場景中的拓展應(yīng)用，都進(jìn)行了闡述，相信讀完這本書的讀者都能對洗碗機(jī)有不一樣的認(rèn)識。

一本書破解洗碗機(jī)的普及困局，加速洗碗機(jī)從“可選”變“剛需”

這本書的發(fā)布受到了洗碗機(jī)行業(yè)的諸多關(guān)注，亮碟相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“希望洗碗機(jī)行業(yè)首部科普書籍《廚房解放計(jì)劃之洗碗機(jī)》的面世，能更正確的傳遞‘洗碗機(jī)真香’信息，讓消費(fèi)者能夠結(jié)合自身的廚房情況選擇適合的洗碗機(jī)，真正做到‘解放雙手’。”

在洗碗機(jī)滲透率亟待突破、行業(yè)創(chuàng)新迭代加速的現(xiàn)狀下，該書的面世恰逢其時(shí)，海爾洗碗機(jī)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“作為行業(yè)從業(yè)者，我特別期待這本書能成為連接品牌和消費(fèi)者的橋梁。一方面幫助我們更精準(zhǔn)地把握用戶痛點(diǎn)，另一方面也讓消費(fèi)者獲得客觀、專業(yè)的產(chǎn)品認(rèn)知。相信隨著這樣的科普教育持續(xù)推進(jìn)，配合安裝服務(wù)的不斷完善，洗碗機(jī)將迎來滲透率的突破性增長，真正實(shí)現(xiàn)從‘可選品’到‘必選品’的轉(zhuǎn)變。”

該書的發(fā)布還將推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，積極響應(yīng)國家提振消費(fèi)的政策，華帝相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“這本書將凝聚共識推動(dòng)技術(shù)語言規(guī)范化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，加速產(chǎn)業(yè)鏈適配變革，重構(gòu) ‘滲透率天花板’;還能以科普推動(dòng)品類普及，助力更多家庭實(shí)現(xiàn)時(shí)間與健康自由，呼應(yīng)國家促內(nèi)需、提升生活品質(zhì)的戰(zhàn)略導(dǎo)向。”

洗碗機(jī)消費(fèi)普及是一項(xiàng)長期的事業(yè)，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)已經(jīng)舉辦至第九年，9年的時(shí)間，中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及行動(dòng)伴隨著洗碗機(jī)市場的一路成長。中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及行動(dòng)多年來也跟隨用戶的理念變化持續(xù)進(jìn)化，2023洗碗機(jī)進(jìn)萬家計(jì)劃、2024年“手洗VS機(jī)洗大作戰(zhàn) 洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)8.0節(jié)水課堂”的活動(dòng)都收、受到了消費(fèi)者和行業(yè)的一致好評。

2025年，中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及9.0活動(dòng)在繼續(xù)多平臺開展知識普及的同時(shí)，舉辦的多項(xiàng)活動(dòng)再次引爆熱烈討論，7月份啟動(dòng)的『最會洗碗的100位高手』活動(dòng)，熱度持續(xù)攀升，目前該活動(dòng)報(bào)名已經(jīng)截止，共吸引了超327人報(bào)名參與，該活動(dòng)分為三輪，最終奪得“洗碗王者”的獲勝者不僅可以領(lǐng)取神秘終極大獎(jiǎng)，還將受邀前往洗碗機(jī)論壇現(xiàn)場分享觀點(diǎn)。

將于9月17日舉辦的主題為“碗美無菌 國補(bǔ)煥新” 2025中國洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”選址在千年瓷都景德鎮(zhèn)，當(dāng)現(xiàn)代科技與中華文明瑰寶相遇，其碰撞出的火花也備受期待。

洗碗機(jī)提供的不僅是潔凈的餐具，更是珍貴的自由時(shí)光。從"手洗黨"到"機(jī)洗派"，從4%滲透率到未來千億市場，由洗碗機(jī)引領(lǐng)的"廚房革命"正在加速，這場變革不僅關(guān)乎生活方式的升級，更折射出中國家庭對品質(zhì)生活的追求。