- 舍得酒業(yè)技術(shù)研究院酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉:系統(tǒng)保護(hù)酒業(yè)古法工藝與文化遺產(chǎn)
- 2026年03月07日來源:證券日報(bào)
提要:陳柏蓉表示,應(yīng)系統(tǒng)保護(hù)古法工藝與文化遺產(chǎn),深度挖掘文化內(nèi)涵并進(jìn)行價(jià)值轉(zhuǎn)化,堅(jiān)守傳承根基,守護(hù)歷史經(jīng)典核心價(jià)值;推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級,提升技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)升級,強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動,激活歷史產(chǎn)業(yè)新動能;構(gòu)建國際化標(biāo)準(zhǔn)體系,拓展全球布局,提升國際文化話語權(quán);建立跨部門協(xié)調(diào)機(jī)制,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管與品牌保護(hù),強(qiáng)化保障措施,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。
今年全國兩會期間,全國人大代表、舍得酒業(yè)股份有限公司(簡稱“舍得酒業(yè)”)技術(shù)研究院酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉主要關(guān)注中國酒業(yè)文化建設(shè),包括推動釀酒產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新,著力構(gòu)建具有中國特色、時代特征、國際視野的酒業(yè)文化新生態(tài)等。
隨著消費(fèi)趨勢演變、數(shù)智化浪潮深入推進(jìn),傳統(tǒng)酒業(yè)迎來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。近年來,白酒行業(yè)在提煉核心文化符號、打造經(jīng)典文化IP等方面已取得階段性成效。
不過,她在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),行業(yè)仍面臨著文化挖掘不足、轉(zhuǎn)化創(chuàng)新乏力、文化表達(dá)趨同等挑戰(zhàn)。
為破解行業(yè)發(fā)展瓶頸,陳柏蓉認(rèn)為,在創(chuàng)新驅(qū)動方面,應(yīng)構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)體系,設(shè)立文化創(chuàng)新基金,推進(jìn)酒旅、“酒+文創(chuàng)”融合及建立校企聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室;在品牌文化建設(shè)方面,要實(shí)施差異化定位,創(chuàng)新國際表達(dá)并拓展海外傳播陣地,著力提升中國酒文化國際影響力;在人才支撐方面,要強(qiáng)化專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制。
陳柏蓉表示,應(yīng)系統(tǒng)保護(hù)古法工藝與文化遺產(chǎn),深度挖掘文化內(nèi)涵并進(jìn)行價(jià)值轉(zhuǎn)化,堅(jiān)守傳承根基,守護(hù)歷史經(jīng)典核心價(jià)值;推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級,提升技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)升級,強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動,激活歷史產(chǎn)業(yè)新動能;構(gòu)建國際化標(biāo)準(zhǔn)體系,拓展全球布局,提升國際文化話語權(quán);建立跨部門協(xié)調(diào)機(jī)制,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管與品牌保護(hù),強(qiáng)化保障措施,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。
她還表示,應(yīng)組建國家級白酒國際標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)工作組,推動中國白酒在國際組織中建立獨(dú)立分類與標(biāo)準(zhǔn)體系;加強(qiáng)與主要貿(mào)易國的標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)談判;支持“酒文化出?!惫こ?,將白酒納入共建“一帶一路”文化交流項(xiàng)目。
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