日前，全國人大代表、湘佳股份董事長喻自文接受中國證券報記者采訪時表示，食用植物油質(zhì)量安全直接關系食品安全、畜禽生產(chǎn)安全與公共衛(wèi)生安全，建議完善食用植物油強制性安全標準，進一步落實全鏈條監(jiān)管。

他建議，建立全國統(tǒng)一的食用油溯源與報告核驗平臺，推行食用植物油“一單一碼一報告”制度，檢驗報告賦唯一溯源碼，實現(xiàn)監(jiān)管部門、采購企業(yè)、檢測機構實時核驗，從源頭杜絕偽造票據(jù)、偽造報告。將食用油生產(chǎn)、加工、采購、運輸、使用全鏈條信息納入國家食品安全追溯平臺，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責任可究。

建立食用油安全風險監(jiān)測與預警機制。建議國家層面常態(tài)化開展風險監(jiān)測，及時發(fā)布預警、修訂標準，守住食品安全與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全底線。

建立“地溝油”快速鑒別指標體系。可將特征脂肪酸、氧化產(chǎn)物、污染物組合納入國標，實現(xiàn)“一檢識別、一票否決”，為質(zhì)檢部門和單位提供檢測和判定依據(jù)。對飼料用油脂、食品加工用油脂、餐飲用油實施同源同標、從嚴管控，杜絕“地溝油”流向養(yǎng)殖端、食品端。

完善食用植物油強制性安全標準。將塑化劑(鄰苯二甲酸酯類)、性激素(睪酮、雌二醇等)、非法添加物、廢棄油脂特征標志物納入食用植物油強制必檢項目，制定明確限量值與判定規(guī)則，填補安全標準空白。

加強基層監(jiān)管能力與快速檢測裝備建設。為基層市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)執(zhí)法配備食用油違禁物質(zhì)、塑化劑、“地溝油”快速檢測設備，以實現(xiàn)現(xiàn)場篩查、當場處置；開展養(yǎng)殖企業(yè)、食品加工企業(yè)、餐飲單位負責人與品控人員培訓，提升劣質(zhì)油識別能力與索證索票意識。

喻自文還建議，強化執(zhí)法監(jiān)管與行刑銜接，提高違法成本。